放思酒庄
一个品酒人,一个酿酒人,如果不是天造地设,那必定是志投意合。两位创始人不掺悬念的缘分,就从一百五十亩迷你又迷人的葡萄田开始。
北纬37度至39度,世界公认的酿酒葡萄种植“黄金地带”,放思的葡萄园便坐落在此。西依贺兰山,东临黄河水,地貌系戈壁滩集,一层石头一层砂的贫瘠土地,不仅适合葡萄扎根,更易吸收大地深层的纯净水分和矿物质营养。全年日照时长年均3000小时,昼夜温差大若隔季,绝佳的水热系数,给予葡萄上佳的成熟度和丰富的营养物质。
首席酿酒师-姚宁
-葡萄与葡萄酒工程专业学士
-英国WSET高级品酒师
-CCTV专访、旅澳独立酿酒师
早熟,一直是姚宁口中别人对他的常有评价,这当然不是一身酿酒师肤色为他带来的片面认知,而是一份刻入骨子里的笃定。
大学一毕业,秉着对葡萄酒学识进一步拓展的信念,姚宁并未听从父亲的事业安排,带着未婚妻毅然前往最具代表性的新世界葡萄酒产区——澳洲。
不同于普通留学生,他们常住于澳洲各大产区与酒庄,边工作边游学,在榨季前往一线参与采收、酿造和酒庄管理的工作。近一年的旅澳经历,为他们带回了最先进的理念与见识,和更可贵的坚定心智——中国也可以酿出最好的葡萄酒。
2018年回到国内,姚宁接手父亲的工作成为金石头酒庄少庄主,师从澳洲著名飞行酿酒师David Tyney,秉着尊重土地、善用风土的理念,正式开始自己的酿酒生涯,酒庄推出的2018首个年份酒款就荣获「第十三届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛」金奖、IWSC铜奖。
直到偶遇放思的创始人,文逍——这个对葡萄酒有着比他有过之而无不及之执念的酒痴。
如果说,姚宁的经历,像是一款香气复杂,口感馥郁的赤霞珠混酿;那么晚熟的文逍对葡萄酒的纯粹挚爱,就好比他自己偏爱的隆河谷西拉,气质壮阔,余味强劲。
庄主-文逍
-22年创意工作者&葡萄酒探索及收藏者
-前知名互联网公司品牌营销负责人
-放思品牌创始人
文逍说自己是个晚熟的人,对葡萄酒文化的认识与深爱都是一瓶一瓶喝出来的。
二十二年前,当时作为撰稿人的文逍,正为某知名葡萄酒品牌创作slogan。这一邂逅,不但打开了他的创意思路,也开启了他追求葡萄酒文化的人生之路。
他与独立酿酒师姚宁,以梦为马,以宁夏为起点、以创意为基因,联手打造精品车库酒庄。立志让每一瓶放思酒庄的精品葡萄酒,成为作品,让中国葡萄酒真正享誉国际。
酒庄资料
酒庄拥有者 | 姚宁、文逍 | 所在地区 | 宁夏/贺兰产区 |
酒庄等级 | 无 | 年产量 | |
主要葡萄品种 | |||
土壤 | 葡萄园面积 | 一百五十亩 | |
酒庄地址 | 官网网址 | ||
电话 | 邮件 |