由成都市葡萄酒协会监制打造的这款陡峭高山赤霞珠干红葡萄酒，采自四川省甘孜藏族自治州得荣县因都坝3号坝海拔2560米的葡萄园里的赤霞珠酿造而成，是有着40年发展历史的四川高山葡萄酒产区诞生的最新一个葡萄酒品牌。

因都坝下面就是滚滚流动的金沙江，而不足百米的金沙江对岸，便是云南省迪庆藏族自治州德钦县。闻名于世的“敖云”“香格里拉”等高山葡萄酒品牌，就产自德钦县。

作为一个行业组织，

为什么要监制打造一款葡萄酒产品？

成都市葡萄酒协会会长、四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长/秘书长周劲松称，“作为四川的葡萄酒行业组织，我们这几年几乎跑遍了全川的每一块葡萄园和每一家生产企业，每年在成都要做近10场四川高山葡萄酒品鉴会进行推广。我们在大量调研和征求众多专家学者的意见后，坚定的认为，四川高山葡萄酒产区虽然规模、产量、品牌、知名度、影响力等比不上其他兄弟葡萄酒产区，但是，老天给予了得天独厚的自然条件。十年之内，中国最具特色的高品质葡萄酒一定会出自四川、云南、西藏这三地交汇而形成的西南高山葡萄酒产区。”

成都市葡萄酒协会常务副会长、成都靓久橡木桶商贸有限公司董事长陈瑞东，作为从事葡萄酒贸易20余年的专业人士，他认为，四川的葡萄酒产业发展虽然已有40余年历史，也拥有“神沟九寨红”“正大月谷”“康定红”“九寨庄园”“傲世云庄”“攀西阳光”“神川红”“扎西尼玛龙”“亚丁红”“领地庄园”等葡萄酒品牌，但是，至今还缺乏一款四川高山葡萄酒产区的代表之作。因此，陡峭的问世，就是希望假以时日，最终可以打造成为四川高山葡萄酒产区的代表之作，得到政府部门、专家学者、行业人士和消费者的一致认可、喜欢。

“我们之所以敢把成都市葡萄酒协会的名称作为监制单位印刷在酒标上面，这就表明，我们敢以行业组织的名声，为这款产品的品质站台、背书。”周劲松说，目前推出的第一个产品是赤霞珠干红葡萄酒，年份为2020年，酒精度为15°，协会前期组织10余位葡萄种植专家、酿酒师、品酒师、侍酒师和葡萄酒商、资深葡萄酒爱好者等人，先后进行了多次品尝和讨论，最终确定了如今面世的陡峭葡萄酒的酒体、风味。

据悉，为了确保品质，即将面世的第一批陡峭高山葡萄酒产量仅有3000瓶。

陡峭高山赤霞珠干红葡萄酒的葡萄，种植于得荣县金沙江上游干凉河谷地带海拔2560米的因都坝3号坝葡萄园，面积150亩，平均亩产量为500公斤。葡萄园使用牦牛粪进行有机种植，葡萄全部以手工方式采收，筛选合格的优质葡萄经过浸皮后发酵，最后在橡木桶陈酿15个月才罐装上市。

由于葡萄生长在高山峡谷地带，阳光雪水，自然生态，产量稀少，所以陡峭高山赤霞珠干红葡萄酒，不仅具有赤霞珠品种的典型性，同时，还具有高山产区独特的风格：淡淡的山楂花香气，浓郁的甘草香气，以及带有松柏、蘑菇等高山植物香气；颜色深邃，呈深宝石红；丹宁丰富，酒精度高，酒体强劲有力且酸甜平衡，风味复杂，余味优雅绵长，回味持久，抗氧化能力极强，很好地展现出了金沙江上游干凉河谷地带的独特风土。