和硕冠龙葡萄酿酒有限公司成立于2005年3月，注册资本2731万元，是金恪集团农业+食品产业旗下集优质有机酿酒葡萄种植、有机葡萄酒加工灌装、葡萄酒流通消费为一体的葡萄酒全产业生态综合型企业，年生产能力达10000吨，是新疆自治区级重点农业产业化龙头企业。

和硕冠龙酒庄位于天山南麓的新疆和硕县，新疆和硕县的气候条件与享有“红酒之都”之称的法国波尔多纬度相近，属于温带大陆性干燥气候，日照时长、温差大，适合多种酿酒葡萄的种植。硕冠龙酒庄依托于和硕县得天独厚的地理气候优势，建立了7400亩葡萄种植基地，公司引进法国名贵酿酒葡萄品种，采用科学培育技术、先进的灌溉方式和优质葡萄酒的酿造方法，确保了浆酒的顶级品质。

目前公司酿酒葡萄品种有：赤霞珠、梅鹿辄、美乐、玫瑰香、美乐等。冠龙酒庄严格按照有机农业生产标准进行生产，冠龙酒庄种植的酿酒

葡萄及葡萄酒已连续13年通过南京国环有机认证中心的有机产品认证，冠龙有机葡萄酒的生产完全遵循有机的原则，葡萄酒酿制过程中完全采用有机方式。在崇尚自然和健康的今天，有机葡萄酒受到葡萄酒爱好者的青睐，具有良好的市场前景，发展潜力巨大。

2015年4月9日，国家质检总局地理标志产品保护专网对拟命名的地理标志产品保护地区进行了公告，和硕葡萄酒产区榜上有名。地理标志产品保护范围是：北纬42°01′55″至北纬42°22′39″，东经86°27′40″至东经87°47′20″，总面积12.13万公顷。和硕县成为新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区，和硕冠龙酒庄也是首批获得“和硕葡萄酒”国家地理标志保护产品。

和硕冠龙酒庄占地300亩，厂区建筑面积约8000㎡，公司现拥有50吨储酒罐61个，60吨的储酒罐53个，220吨的储酒罐5个，20吨的储酒罐4个,10吨的储酒罐10个，5吨的储酒罐20个；经过15年的发展，冠龙酒庄在和硕县的茫茫戈壁滩上建成了年生产能力10000吨的葡萄酒加工综合企业。冠龙酒庄万吨车间，高耸的罐塔和有序的管道，宏伟壮观，洁净现代。酿酒设备包括除梗破碎机、冷冻机组、硅藻土过滤机、压榨机组、速冻机组、发酵罐、贮酒罐、冷冻罐、灌装生产线成套全自动设备、化验成套设备。发酵设备采用进口旋转发酵罐，该技术方法操作简单，自动化程度高，工人劳动强度低，发酵时间短，葡萄酒质量稳定。陈酿橡木桶选用法国进口225L橡木桶及美国进口225L橡木桶。

我公司以“公司+基地+农户”的产业化经营模式，通过带动当地农户、农场等多种模式大力发展酿酒葡萄种植，促进农业产业结构的调整；促进和硕县特色林果业经济的发展，并使本地区农民能够在这一新型农业经济中发家致富，充分发挥内地与新疆各自优势，形成新的具有市场竞争力的特色地方产业优势。冠龙酒庄依托金恪集团汇聚多元化的产业布局、强大的资源整合能力、丰富的资本运作经验以及庞大的客户基础，金恪集团将充分发挥葡萄酒产业的产区优势、生态优势、市场优势，以葡萄产业为依托，以新疆为支点，发展“葡萄酒+”新模式，带动一二三产业融合发展，打造红酒文化产业链和中国的“新疆波尔多”，实现葡萄酒产业的高质量发展