小芒森（Petit Manseng）

Petit Manseng小芒森，也叫小满胜，是主要种植于法国西南地区的白葡萄品种。小芒森是芒森家族中最优质的的一个品种，被冠以“Petit（小）”可能是因为果粒小、产量小。小芒森皮厚、晚熟，高酸高糖，可以留在树上自然干缩，做优质的甜白葡萄酒，也可做干白的调配品种。小芒森酿制的甜白葡萄酒香气浓郁，散发着西柚、橙子、菠萝、杏子、水蜜桃和蜂蜜的香气，口感平衡，风味丰富，天然的高酸使它在延迟采收的情况下仍能在酒中留有漂亮的酸度。她经常被放入橡木桶中发酵，尤其在法国Jurançon，这可以让酒更复杂，并的带有调料的风味。

小满胜葡萄包括小串和更小的浆果。成叶主要为圆形，没有明显的叶。幼叶，无论颜色如何微黄，有青铜色斑点和5个不同的裂片。小满胜风味包括桃子、肉桂和枸杞的甜味和柑橘味。他们还散发出异国和夏季水果的香味，如芒果、菠萝和百香果。由于它们含糖量高，被用作餐后甜酒。它们的酸度很高。它们对感官有一种复杂而辛辣的作用。

小满胜的生命力旺盛，需要细心的修剪。其萌芽时间早，成熟时间介于适中到晚之间。因为其结出的葡萄果串稀松，果实皮厚，颗粒较小，小满胜能有效抵御灰霉病。此外，该品种的果实酸度高，能在葡萄藤上保留较长的时间，通常可保留至秋季甚至12月份。于是，该品种经自然干缩（Passerillage）处理后，拥有十分浓缩的糖分，非常适合酿造优质甜白葡萄酒。